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Alimentation, cuisine et gastronomie

Home›Categorie : "Alimentation, cuisine et gastronomie"
  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Sachets de biscuits personnalisés : comment ajouter une touche personnelle à votre marque ?

    Ecrit par Emmanuel Perettes
    26 octobre 2023
    Dans un monde globalisé où les consommateurs sont inondés de choix, donner une identité unique à votre marque est plus important que jamais. Dans ...
    Lire la suite
  • bien être salarié
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Participez au bien-être de vos salariés avec les mélanges fruits secs de chez Palimex

    Ecrit par Benoit Brodelau
    11 octobre 2023
    Aujourd’hui, l’entreprise est vue comme une seconde famille par la plupart des employés. Cela signifie qu’elle a des devoirs envers tous ceux qu’elle accueille ...
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  • Palimex grossiste
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Palimex, le grossiste en fruits secs et amande en gros pour l’industrie alimentaire

    Ecrit par Gaspard Daullaire
    9 août 2023
    Si vous avez déjà mangé des fruits secs ou des amandes en France, il y a de fortes chances que vous ayez goûté un ...
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  • cantine entreprise digital
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Comment le digital réinvente la cantine d’entreprise

    Ecrit par Gaspard Daullaire
    2 août 2023
    Dans le monde de l’entreprise, le moment du repas de midi revêt un grande importance. Afin d’optimiser les performances et le bien-être des collaborateurs, ...
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  • déjeuner entre collègues
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Idées de repas pour un déjeuner entre collègues de travail

    Ecrit par Tiago Martineau
    1 août 2023
    Organiser un déjeuner entre collègues de travail est un excellent moyen de renforcer les liens, d’échanger et de partager un moment convivial. Cependant, il ...
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  • achat matériel cuisine
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Investissez dans l’excellence en achetant du matériel de cuisine professionnel

    Ecrit par Benoit Brodelau
    9 juillet 2023
    En tant que professionnel de la restauration, vous savez certainement que chaque détail compte dans la quête de l’excellence gastronomique. La qualité de votre ...
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  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    4 petits équipements de cuisine pro que vous devez absolument avoir !

    Ecrit par Pierre-Alain Leroux
    9 mai 2023
    Pour cuisiner, il est indispensable de disposer de certains ustensiles de cuisine de base. 84 % des Français préparent au moins un plat « ...
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  • emballage alimentaire
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Emballage et conditionnement alimentaire : optez pour Lelu France, la solution écologique et résistante

    Ecrit par Tiago Martineau
    2 mai 2023
    Dans le secteur de la restauration, l’emballage et conditionnement alimentaire est devenu un enjeu majeur, tant pour le transport des plats que pour l’image ...
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  • Foie gras
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    La Comtesse du Barry : l’incontournable du sud-ouest et de la gastronomie française

    Ecrit par Benoit Brodelau
    6 avril 2023
    La Comtesse du Barry était une célèbre courtisane française du 18e siècle, devenue la favorite du roi Louis XV. Célèbre pour sa grande beauté ...
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  • café au bureau
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Comment faire du café filtre au bureau ?

    Ecrit par Benoit Brodelau
    23 mars 2023
    Le café filtré est un choix populaire pour les amateurs de café qui préfèrent un goût plus doux et moins intense que celui de ...
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  • ovoproduit
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Les ovoproduits, une opportunité pour les professionnels de l’alimentation

    Ecrit par Clémence Régis-Fontaine
    31 janvier 2023
    L’époque se caractérise par des changements importants concernant les standards de consommation. Si un grand nombre de secteurs sont désormais touchés, cela est notamment ...
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  • four pour pizzeria
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Four à pizza professionnel : le choisir pour une pizzeria

    Ecrit par Joaquim Thélinaus
    10 janvier 2023
    Aujourd’hui, on observe un retour enfiévré vers les métiers de l’artisanat. Beaucoup de nos concitoyens sont en effet en quête de sens et ce ...
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  • Consommation de café
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Consommation de café dans le monde

    Ecrit par Joaquim Thélinaus
    10 janvier 2023
    Le café est la troisième boisson la plus bue au monde après l’eau et le thé. Avec plus de 2.5 milliards de tasses bues ...
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  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Pourquoi le presse-agrume est-il indispensable dans un bar à jus ?

    Ecrit par Bastien Richant
    25 décembre 2022
    Les agrumes procurent de nombreux bienfaits pour la santé. En outre, le jus d’agrumes est très apprécié. Alors, un bar à jus devrait toujours ...
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  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    L’importance d’investir dans un bon equipement de refrigeration

    Ecrit par Joaquim Thélinaus
    16 novembre 2022
    Si vous travaillez dans le secteur alimentaire, vous savez à quel point il est important de disposer d’un équipement de réfrigération de qualité. Non ...
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  • organiser Tea Time
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Organiser un Tea Time avec vos prospects

    Ecrit par Clémence Régis-Fontaine
    15 novembre 2022
    Le Tea Time est une tradition née en Angleterre au XIXᵉ siècle, et s’est depuis ce temps- là propagé dans le monde entier. Désormais, ...
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  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Les solutions de livraison de plateaux repas éco responsables

    Ecrit par Emmanuel Perettes
    26 octobre 2022
    Il est évident que la livraison de plateau repas sur le lieu de travail ou à domicile simplifie le quotidien. Vous commandez auprès de ...
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  • salle de pause
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Quelle machine à boissons chaudes pour votre salle de pause ?

    Ecrit par Clémence Régis-Fontaine
    20 octobre 2022
    Aménager une salle de pause pour vos collaborateurs est indispensable. Mais il faut parfois savoir prioriser les besoins en fonction de l’espace dont dispose ...
    Lire la suite
  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Et si on optait pour un cadeau de Noël gourmand et éco-responsable ?

    Ecrit par Bastien Richant
    14 octobre 2022
    Qu’offrir pour la fête de Noël de cette année et par quoi commencer ? Cette question perturbe de nombreuses personnes à l’approche de ces journées de ...
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  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Comment choisir un four à pizza professionnel ?

    Ecrit par Emmanuel Perettes
    16 septembre 2022
    Une pizzeria n’est pas une pizzeria sans un bon four à pizza professionnel. Il s’agit de l’équipement principal de l’établissement, qui permet de cuire ...
    Lire la suite
  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Bien choisir une machine à chantilly professionnelle : les critères de sélection

    Ecrit par Emmanuel Perettes
    8 août 2022
    La crème chantilly est utilisée dans la préparation de nombreux desserts dans la cuisine professionnelle. C’est la douceur préférée des plus gourmands. De nos ...
    Lire la suite
  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Tout savoir sur les colorants alimentaires naturels liquides

    Ecrit par Bastien Richant
    25 juin 2022
    Pour agrémenter en couleur ses préparations, l’utilisation des colorants alimentaires naturels est de mise. Ces solutions sont principalement utilisées en cuisine pour colorer les ...
    Lire la suite
  • fourneau professionnel à gaz
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Comment choisir le bon fourneau professionnel à gaz ?

    Ecrit par Clémence Régis-Fontaine
    4 juin 2022
    La restauration et les métiers de bouche jouissent en France d’un certain prestige et attirent chaque année de nouveaux étudiants dans les cuisines des ...
    Lire la suite
  • France leader du système alimentaire
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    La France, leader en développement durable des systèmes alimentaires

    Ecrit par Joaquim Thélinaus
    2 juin 2022
    La France arrive en tête de l’indice ISF, en grande partie grâce à ses approches holistiques de la perte alimentaire, de la gestion de ...
    Lire la suite
  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Traiteur : comment servir des produits chauds à vos clients ?

    Ecrit par Pierre-Alain Leroux
    29 avril 2022
    Le maintien au chaud des aliments est très important pour un professionnel de la restauration. Non seulement cela permet de servir des repas agréables, ...
    Lire la suite
  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Cafetières à dosettes : 3 critères pour dénicher le meilleur modèle pour votre bureau

    Ecrit par Clémence Régis-Fontaine
    21 mars 2022
    Que ce soit au bureau ou chez soi, passer une journée sans prendre une tasse de café est devenu chose impossible. Pour que votre ...
    Lire la suite
  • wok
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Restaurateur : 3 critères pour bien choisir votre wok traditionnel

    Ecrit par Clémence Régis-Fontaine
    2 mars 2022
    Vous souhaitez vous lancer dans votre propre affaire en ouvrant un restaurant ? Le wok est l’ustensile de cuisine phare que l’on doit avoir ...
    Lire la suite
  • Alimentation, cuisine et gastronomie

    Cafeteria zéro déchet : l’option des entreprises responsables et performantes

    Ecrit par Bastien Richant
    20 février 2022
    Au lieu d’être à l’origine des problèmes environnementaux à travers leurs activités (consommation d’énergie, de ressources naturelles, émission d’effluents industriels), les entreprises peuvent, au ...
    Lire la suite
  • ouvrir une Dark Kitchen
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Ouvrir une Dark Kitchen : ce qu’il faut savoir

    Ecrit par Bastien Richant
    30 janvier 2022
    La Dark Kitchen est un concept innovant qui prend de plus en plus d’ampleur au sein de la société. En réalité, avec la crise ...
    Lire la suite
  • meilleur mousseur à lait
    Alimentation, cuisine et gastronomie

    Meilleur mousseur à lait pour la restauration : les 3 modèles du moment

    Ecrit par Clémence Régis-Fontaine
    8 novembre 2021
    Lorsque vous vous êtes débarqués pour la première fois sur le marché des mousseurs à lait, c’est sûr que vous serez submergés par les ...
    Lire la suite
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A propos de B2B Infos

2B, pour deux secteurs ! B2B Infos est en effet un web magazine ouvert aux collaborations dédié aux entreprises du BtoC et du BtoB qui va vous permettre de lire, avec l'aide d'une équipe d’experts, des articles informatifs sur les divers secteurs professionels.

Vous pourrez donc, grâce à celui-ci, vous informer sur tous les secteurs pro que cela soit sur la biotech, le e-commerce et le commerce classique, le tourisme sans oublier les services aux collectivités et entreprises ou bien la construction de maison et le BTP.

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À l’heure où les consommateurs, devenus ultra connectés, sont constamment exposés à une multitude de contenus de toutes sortes, la vidéo ne cesse de gagner en popularité. D’après une étude ...
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    Où trouver des fonds pour votre première entreprise : un guide pratique

    Ecrit par Benoit Brodelau
    1 décembre 2023
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    L’essor des pratiques écologiques dans les modèles commerciaux B2C

    Ecrit par Benoit Brodelau
    1 décembre 2023
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    Ecrit par Emmanuel Perettes
    1 décembre 2023
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    Ecrit par Emmanuel Perettes
    30 novembre 2023
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