B2B Infos

Main Menu

  • > Accueil
  • > A propos de B2B Infos
  • > Tous les articles
  • > Proposez un article
logo
  • > Accueil
  • > A propos de B2B Infos
  • > Tous les articles
  • > Proposez un article
  • L’état du marché immobilier en France en 2023: récession économique et perspectives de krach immobilier ?

  • Comment le casino en ligne a intégré la technologie au cœur de son business

  • Entreprise agroalimentaire : comment faire une demande de subvention ?

  • Exploration de l’avenir des paiements dans les expériences de jeu en réalité virtuelle

  • Alimentation du cheval et besoins nutritionnels

Tourisme, hôtellerie et restauration
Home›Tourisme, hôtellerie et restauration›Découvrir de nouvelles saveurs lors d’un voyage au cœur du Sri Lanka

Découvrir de nouvelles saveurs lors d’un voyage au cœur du Sri Lanka

Ecrit par Joaquim Thélinaus
21 juillet 2020
2878
0
Partagez :
gourmandises sri-lanka

Comme pour d’autres pays d’Asie, la cuisine du Sri Lanka est connue pour sa diversité et pour sa saveur exceptionnelle. N’ayant d’égal qu’à la richesse de ses terres, celle-ci constitue l’un des pans importants de la culture du pays. Pour appréhender cette gastronomie à part entière, une virée dans ce petit bout d’Asie serait la bienvenue.

Le kotturoti : un mets qui saura ravir les papilles

Si le rice and curry est catalogué comme étant l’un des plus copieux plats du Sri Lanka, le kotturoti n’est pas non plus en reste. Il s’agit de la spécialité phare des street-food. Àvue d’œil, ce plat d’origine tamoule n’a rien d’exceptionnel et surtout rien d’esthétique, mais le goût est divin. Un vrai coup de cœur. Le plat se présente comme une sorte de risotto de pâtes, constitué de roti, un mets typique du territoire. On le cuisine avec des légumes et le tout est émincé et sauté sur une plaque de fer. Vous pouvez l’agrémenter avec de la viande ou du fromage pour maximiser les plaisirs. Pour la version végétarienne, on peut l’accompagner avec des œufs brouillés. Un vrai délice en bouche. On le sert habituellement à partir de l’après-midi jusqu’au soir. Essayez-le et vous garderez un doux souvenir de cette terre immensément riche.

voyage au Sri Lanka

Les hoppers : de savoureux petits délices aux goûts sucrés-salés

L’autre plat qui viendra à coup sûr réveiller vos papilles, les hoppers. Ce sont en quelque sorte les crêpes ou les pancakes du pays. Cette authentique préparation est un incontournable pour tout sri lanka circuit gastronomique. Elle se concocte à base de farine de riz et de lait de coco. Elle est ensuite cuite dans une poêle de forme incurvée. Ceci donne à cette spécialité sa forme particulière. Croustillante sur les bords, elle reste, par contre, moelleuse au fond. Avec une saveur, mariant un peu le sucré-salé, le plat s’accompagne bien souvent de différents chutneys et d’autres condiments. Comme les Sri-lankais, libre à vous d’accompagner ce mets de polsambola. Il s’agit d’une relish à la noix de coco, constituée de coco râpé, d’échalotes et de piments. Du sel, des poissons de Maldives et du jus de citron vert s’intègrent aussi dans cette succulente préparation.

Le watalappam et les halapa : des gourmandises à ne pas manquer

Pour ainsi clore en douceur cette escapade culinaire, dégustez donc ces délicieuses gourmandises. En matière de desserts, ce pays insulaire a de quoi faire le bonheur de tous les palais. Le watalappam est indéniablement l’un des plus copieux d’entre eux. Il s’agit d’un flan à la noix de coco, relevé avec diverses épices. En le goûtant, vous ne manquerez pas de sentir une douce fragrance de noix de muscade etde la cardamome. À côté du watalappam, les halapa méritent aussi quelques bouchées lors de ce Sri Lanka circuit culinaire. Ce snack typique du territoire se prépare à base de farine de kurakkan, de noix de coco et de sucre. On enveloppe le tout dans une feuille. Très nutritive, cette irrésistible spécialité vous laissera d’agréables souvenirs sous la langue.

A lire aussi :   Comment planifier vos déplacements professionnels pendant la pandémie
0
Partagez
  • 0
  • +
  • 0
  • 0

Articles liés Du même auteur

  • Vacances balnéaires au Brésil
    Tourisme, hôtellerie et restauration

    Vacances balnéaires au Brésil : 3 destinations à proposer à ses clients

    24 octobre 2019
    Ecrit par Joaquim Thélinaus
  • top 3 restaurants Cannes
    Tourisme, hôtellerie et restauration

    Top 3 des restaurants cacher de Cannes pour inviter vos clients

    12 janvier 2023
    Ecrit par Clémence Régis-Fontaine
  • Tourisme, hôtellerie et restauration

    Aventure aux USA : faites explorer la route de l’Alaska à travers le Yukon

    20 juin 2019
    Ecrit par Audrey Mauret
  • Les séjours pas cher à l’étranger, la meilleure solution pour partir en vacances ?
    Tourisme, hôtellerie et restauration

    Les séjours pas cher à l’étranger, la meilleure solution pour partir en vacances ?

    2 janvier 2023
    Ecrit par Foucault Lefebvres
  • Voyage aux USA et matériel informatique
    Tourisme, hôtellerie et restauration

    Voyage aux USA : peut-on apporter son matériel informatique ?

    18 octobre 2019
    Ecrit par Joaquim Thélinaus
  • des bars
    Tourisme, hôtellerie et restauration

    La nouvelle vie des bars

    1 septembre 2021
    Ecrit par Clémence Régis-Fontaine

Laissez un commentaire Annuler la réponse

Vous aimerez aussi :

  • ambiance parfum
    E-commerce électronique et commerce

    Ambiance Parfum, la boutique commerce qui parfume les intérieurs

  • Facturation digitale
    Création et gestion d'entreprise

    Facturation digitale : les entreprises doivent se mettre à la digitalisation des factures

  • cheval
    Environnement, nature et agriculture

    Alimentation du cheval et besoins nutritionnels

A propos de B2B Infos

2B, pour deux secteurs ! B2B Infos est en effet un web magazine ouvert aux collaborations dédié aux entreprises du BtoC et du BtoB qui va vous permettre de lire, avec l'aide d'une équipe d’experts, des articles informatifs sur les divers secteurs professionels.

Vous pourrez donc, grâce à celui-ci, vous informer sur tous les secteurs pro que cela soit sur la biotech, le e-commerce et le commerce classique, le tourisme sans oublier les services aux collectivités et entreprises ou bien la construction de maison et le BTP.

SUIVEZ NOUS

TOUTES LES RUBRIQUES :

  • Aéronautique, aérospatial et défense
  • Alimentation, cuisine et gastronomie
  • Arts, culture et divertissements
  • Assurance et mutuelles
  • Beauté, cosmétique et coiffure
  • Biologie, biotech, chimie et pharmacie
  • Construction, travaux et bricolage
  • Création de site web, développement internet
  • Création et gestion d'entreprise
  • Décoration et aménagement de l'intérieur
  • Déménagement et stockage
  • Droit, loi et professions juridiques
  • E-commerce électronique et commerce
  • Emploi et ressources humaines
  • Energies et matières premières
  • Enseignement, éducation et formation
  • Environnement, nature et agriculture
  • Evénementiel, salons, et séminaires
  • Finance, gestion et comptabilité
  • Immobilier, achat, vente et locatif
  • Informatique, high tech et logiciel
  • Jardin, extérieurs et piscine
  • Management et stratégie d'entreprise
  • Marketing, stratégie de commercialisation
  • Nettoyage, désinfection et entretient
  • Produits et services des industries
  • Santé, hygiène et bien être
  • Secteur du sport et remise en forme
  • Secteur mode, textiles et cuir
  • Secteur nautique, plaisance et maritime
  • SEO, référencement naturel
  • Services à domicile et aux particuliers
  • Services aux collectivités et entreprises
  • Surveillance, sécurité et sûreté
  • Télécom, internet et communication
  • Tourisme, hôtellerie et restauration
  • Véhicules, transports et services connexes

NOUVEAUX SUR LE SITE :

Marketing, stratégie de commercialisation

Quel merchandising personnalisé choisir pour maximiser l’impact lors des événements estivaux

Originaire du monde des affaires, le merchandising personnalisé présente un certain nombre d’avantages. Au moyen d’une diffusion d’objets frappés du sceau d’une entreprise, il permet de stimuler l’engagement client en ...
  • choix vpn

    Choisir le bon VPN : les critères à prendre en compte pour protéger votre entreprise

    Ecrit par Benoit Brodelau
    31 mai 2023
  • menace cybersécurité

    La détection des menaces de cybersécurité pour rester en avance sur les cybercriminels

    Ecrit par Oliver Chauinard
    30 mai 2023
  • facture électronique

    Comprendre la facture électronique : de la mise en place à l’optimisation du processus

    Ecrit par Oliver Chauinard
    30 mai 2023
  • séminaire

    Choisir le bon lieu de séminaire d’entreprise à Paris : conseils pour une expérience réussie

    Ecrit par Oliver Chauinard
    30 mai 2023
  • A PROPOS | CONTACT | PROPOSER UN ARTICLE | PUBLICITÉ | CRÉDITS | MENTIONS LÉGALES |
  • PLAN DU SITE
Reproduction interdite sans autorisationTous droits réservés : B2B Infos © 2018 - 2023
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.OK