Restauration : quels sont les aménagements qui boostent la fréquentation ?

Avec la reprise après la longue période de confinement due à la pandémie de Covid_19, la réouverture des restaurants sonne comme une véritable renaissance. Cependant, pour booster leur fréquentation, ils doivent faire preuve de créativité et d’innovation. L’aménagement d’aires de jeux est l’un des moyens les plus efficaces pour attirer les clients.

Installer des aires de jeux intérieures pour séduire les familles

Les restaurants rouvrent leurs portes, et avec l’arrivée des vacances, les sorties en famille sont plus fréquentes. Le problème est qu’il est difficile pour celles qui ont de jeunes enfants de trouver un endroit où ceux-ci peuvent s’amuser en toute sécurité pendant que les parents peuvent tranquillement déguster leurs plats… L’installation d’une aire de jeux intérieure est l’une des solutions qui remportent aujourd’hui la palme auprès des restaurants les plus fréquentés, différentes formules séduisent en effet les enfants : parmi ce que propose un fabricant d’aires de jeux, le parcours ninja compte parmi celles qui peuvent très bien s’intégrer dans un restaurant.

Comme pour les grands, il comprend différentes structures avec plusieurs niveaux de difficulté afin de satisfaire les enfants selon leur classe d’âge. Les agrès ou encore les murs d’escalades seront adaptés à des enfants de 3 à 12 ans avec les mesures de sécurité optimales conformes aux normes en vigueur.

Mettre en place une structure de jeux extérieure pour attirer les familles avec enfants

À l’instar des grandes enseignes de fast-food, installer une aire de jeux est un investissement nécessaire. Il le sera d’autant plus si celle-ci est installée en extérieur, à condition qu’elle n’empiète pas totalement sur la superficie dédiée à la terrasse. Ce type de structure est un atout de taille, quand la plupart des restaurants classiques rendent les sorties avec les enfants assez compliquées, car le bruit qu’ils provoquent indispose souvent les voisins.

Le choix en matière d’aires de jeux est vaste. Vous avez la possibilité des couleurs, des formes tubulaires tout en courbes, avec un toboggan, des tunnels, des piscines à balles… Vous pouvez y ajouter des balançoires et divers types de parcours. Il vous revient de trouver les agencements qui vous semblent les plus attrayants, sans pour autant perdre de vue les règles de sécurité concernant les hauteurs, le sol, et bien sûr la surveillance des plus jeunes.

Une aire de jeux digitale et kid friendly

Le principe kid friendly dans les restaurants prend de l’ampleur à l’heure actuelle. Ceux qui proposent ce concept ont amélioré leur taux de fréquentation jusqu’à 25 %, ce qui pour la relance est plus qu’une aubaine. Les parents hésitent toujours à se rendre au restaurant avec leurs enfants. Nous savons tous que la patience des petits a des limites et ce qui devait être un bon moment à passer en famille devient rapidement un moment de gestion de crise.

L’une des solutions est de leur proposer des jeux interactifs. Mettez en place un espace dédié aux jeux digitaux pour enfants. Ils pourront ainsi jouer à des jeux interactifs, comme les tables multijoueurs qui permettent de jouer les uns contre les autres, ou en collaboration. Ils pourront ainsi se sociabiliser dans un cadre sortant de l’ordinaire. L’expérience n’en sera que plus forte, d’autant plus que ces aires de jeux digitales proposent également des dessins animés, et pour certaines la réalité virtuelle. Par ailleurs, les tables interactives sont conçues afin d’être adaptées aux établissements recevant du public. Digital ne veut pas forcément dire enfermement, il peut aussi être synonyme d’ouverture pour votre enfant. Et pour les parents, un bon repas pris dans le calme.

Un espace lecture et jeux en bois

Si les jeux digitaux remportent un très fort succès, vous pouvez aussi penser à un petit coin lecture avec de jolies petites chaises en bois et des petites tables colorées, sur lesquelles vous disposerez des pots de crayons de couleur, des livres de coloriage ou encore des bandes dessinées. Ce type d’installation conviendra parfaitement si la salle de votre restaurant n’est pas assez grande pour accueillir de grandes infrastructures. Vous aurez en outre l’avantage du calme. Les jeux en bois de notre enfance sont toujours appréciés. Certains fabricants proposent des jeux à accrocher au mur pour éviter les contraintes spatiales. Il peut s’agir de jeux d’adresse, de jeux qui aident à développer la motricité fine des enfants ou bien encore leur concentration.

Un coin cocooning pour des jeux de société entre amis pour adultes

Concernant l’aménagement des lieux, pour fidéliser les clients, un restaurant ou un café à jeux peut attirer une clientèle d’adultes désireuse de retrouver une ambiance amicale et détendue après avoir passé ces longs mois souvent loin de leur famille ou de leurs amis. Il s’agit de regrouper en un lieu divers types de jeux de société connus et moins connus, anciens et innovants. L’endroit devra être confortable pour que les joueurs puissent se sentir à l’aise et, en même temps, jouer, prendre un verre ou déguster un bon petit plat. Là encore, les produits frais issus de circuits courts sont à privilégier, car l’objectif est de faire revenir les clients. Ces derniers le feront s’ils sont à la fois satisfaits de ce qu’ils ont dans leur assiette et du concept en lui-même.

Les adultes seront aussi heureux de retrouver une belle table de billard dans un coin. Le but n’est pas de créer un bar-billard, mais plutôt un restaurant où vos clients ne sont pas obligés de rester assis tout le temps sur leur chaise.

Fidéliser les anciens clients et séduire les nouveaux pour booster la fréquentation

Si les espaces de jeux pour les enfants petits et grands constituent un moyen efficace pour attirer les familles, il existe d’autres options pour faire revenir les anciens clients, et donner envie aux nouveaux de venir tester votre restaurant. Pour cela, l’organisation d’un jeu-concours pour le relancer peut être une idée à creuser. Pour qu’il soit attrayant, il vous faudra faire preuve d’originalité. Le lot devra lui aussi être assez conséquent pour que les participants soient convaincus.

Vous pourrez par exemple offrir votre meilleur plat pour deux. La fidélisation des clients est un défi quotidien. Pour leur donner envie de revenir, vous pouvez par exemple leur accorder une réduction selon leur rythme de fréquentation, ou leur offrir un verre et un dessert, ou encore des goodies sortant de l’ordinaire.

Les éléments à prendre en compte avant d’installer une aire de jeu

Si l’objectif est de relancer la fréquentation de votre restaurant, il faut prendre plusieurs éléments en considération. Il s’agit entre autres de déterminer l’impact de ce type d’installation sur le nombre de tables perdues et pouvoir dans une certaine mesure trouver d’autres moyens pour compenser ce manque à gagner. Cependant, en tablant sur les familles qui vont faire de votre restaurant leur repaire, vous pouvez réaliser de réels bénéfices.

Certains clients seuls ou sans enfant pourront ne pas apprécier le bruit et les cris de ces derniers. Cependant, lorsque vous trouvez le bon concept, vous devez l’allier à une qualité de service irréprochable et un accueil chaleureux : généralement, les clients se font ainsi plus conciliants et finissent par oublier tout le reste. De ce fait, la clientèle familiale est une cible à ne pas négliger, puisque c’est elle qui explique aussi le succès des fast-foods.

Selon de récentes observations, la plupart des familles qui décident d’aller manger au restaurant s’y rendent influencées par leurs enfants. Il faut donc que vous en teniez compte lorsque vous ouvrez votre restaurant. Bien accueillir les enfants dans votre établissement est un gage d’engagement de votre part. Cela ne pourra qu’améliorer votre image de marque auprès de votre clientèle et particulièrement auprès des parents qui apprécieront encore plus d’avoir un menu enfant à disposition. Ce sont autant d’éléments qui boosteront à coup sûr la fréquentation de votre établissement.

Les mesures de sécurité à mettre en place pour une aire de jeux intérieure

Les fabricants d’aires de jeux intérieures ou extérieures doivent respecter la norme EN 1176 en vigueur pour garantir la sécurité des jeunes utilisateurs. Même si elles sont installées à l’intérieur d’une salle de restaurant, elles doivent être situées loin de tout ce qui pourrait présenter un risque pour eux. Donc pas de plan d’eau, de plantes à proximité. Il est important de vérifier régulièrement les piscines à balles afin de vous assurer qu’aucun objet tranchant ou susceptible d’étouffer les enfants n’y soit tombé. Le fabricant vous remettra des documents comprenant le plan d’installation, les informations qui se rapportent au fabricant, ainsi qu’une attestation qui permet aux éventuels contrôleurs de s’assurer que la fabrication de l’aire de jeux est bien aux normes stipulées plus haut.

Dans le cadre des structures de jeux intérieurs, le personnel de votre restaurant n’a pas obligation de surveiller les enfants. Cela sera d’ailleurs stipulé sur une affiche à l’entrée du restaurant. En cas de chute, votre responsabilité ne sera donc pas engagée. Mais vous avez obligation d’entretenir régulièrement les lieux, de contrôler les fixations et les différents éléments de l’installation.